NUNGKI AMELIA PUTRI (2022) PROSES BISNIS RANTAI PASOK CABAI MERAH PADA MASA PANDEMI COVID-19 DI SENTRA PRODUKSI KABUPATEN SLEMAN BERDASARKAN FOOD SUPPLY CHAIN NETWORK. S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

[thumbnail of Halaman Judul] Text (Halaman Judul)
Halaman Judul.pdf
Download (451kB)
[thumbnail of Lembar Pengesahan] Text (Lembar Pengesahan)
Lembar Pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (106kB)
[thumbnail of Abstrak] Text (Abstrak)
Abstrak.pdf
Restricted to Registered users only
Download (30kB)
[thumbnail of Bab I] Text (Bab I)
Bab I.pdf
Download (51kB)
[thumbnail of Bab II] Text (Bab II)
Bab II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (88kB)
[thumbnail of Bab III] Text (Bab III)
Bab III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (207kB)
[thumbnail of Bab IV] Text (Bab IV)
Bab IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (132kB)
[thumbnail of Bab V] Text (Bab V)
Bab V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (856kB)
[thumbnail of Bab VI] Text (Bab VI)
Bab VI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (94kB)
[thumbnail of Daftar Pustaka] Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only
Download (35kB)
[thumbnail of Lampiran] Text (Lampiran)
Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only
Download (172kB)
[thumbnail of Naskah Publikasi] Text (Naskah Publikasi)
Naskah Publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (874kB)
[thumbnail of Full Text] Text (Full Text)
Full Text.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)

Abstract

PENELITIAN INI BERTUJUAN UNTUK (1) MENDISKRIPSIKAN RANTAI PASOK CABAI MERAH PADA MASA PANDEMI COVID-19 DI KABUPATEN SLEMAN BERDASARKAN FOOD SUPPLY CHAIN NETWORK; (2) MENGANALISIS PROSES BISNIS RANTAI PASOK PADA MASA PANDEMI COVID-19 DI KABUPATEN SLEMAN BERDASARKAN FOOD SUPPLY CHAIN NETWORK. PENELITIAN INI DILAKSANAKAN DI KABUPATEN SLEMAN YANG DIPILIH SECARA SENGAJA KARENA MENJADI DAERAH TERTINGGI KEDUA PRODUKSI CABAI MERAH DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. PENGAMBILAN SAMPEL DALAM PENELITIAN INI DILAKUKAN SECARA BERTAHAP, TAHAPAN PERTAMA BERADA DI KECAMATAN PAKEM KEMUDIAN TAHAPAN KEDUA BERADA DI DESA PURWOBINANGUN. DESA PURWOBINANGUN DIPILIH KARENA PADA TAHUN 2019 MEMILIKI PRODUKSI CABAI MERAH TERTINGGI DI KECAMATAN PAKEM. RESPONDEN PADA PENELITIAN INI MENGGUNAKAN TEKNIK SNOWBALL SAMPLING, DENGAN JUMLAH RESPONDEN SEBANYAK 144 RESPONDEN. HASIL PENELITIAN MENUNJUKKAN BAHWA RANTAI PASOK CABAI MERAH DI KABUPATEN SLEMAN DIBENTUK OLEH 6 PELAKU YANG TERDIRI DARI 5 RANTAI. HUBUNGAN PROSES BISNIS TERDIRI DARI 3 CYCLE VIEW DAN PUSH OR PULL VIEW. POLA DISTRIBUSI PADA KELIMA RANTAI BERADA PADA KONDISI YANG SAMA. TERDAPAT 7 PELAKU PENDUKUNG DALAM PROSES BISNIS RANTAI PASOK SERTA PENELITIAN KOLABORATIF YANG TELAH DILAKUKAN OLEH BERBAGAI INSTANSI DAN AKADEMISI. SELAIN ITU, TERDAPAT 5 RISIKO YANG DIHADAPI OLEH PELAKU RANTAI PASOK. CABAI MERAH YANG DIDISTRIBUSIKAN TIDAK MEMILIKI MEREK. PROSES MEMBANGUN KEPERCAYAAN KARENA ADANYA HUBUNGAN KERJASAMA YANG TELAH BERJALAN LAMA, KERJASAMA YANG TERJALIN TIDAK TERIKAT KONTRAK SECARA FORMAL.

Dosen Pembimbing: SUSANAWATI, DR., S.P., M.P. | NIDN0521027401
Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: RED CHILI, SUPPLY CHAIN, PROCESS OF SUPPLY CHAIN BUSINESS, FOOD SUPPLY CHAIN NETWORK
Divisions: Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User: Eko Kurnawan
Date Deposited: 21 May 2022 06:15
Last Modified: 21 May 2022 06:15
URI: https://etd.umy.ac.id/id/eprint/32014

Actions (login required)

View Item View Item