M. GALANG AKBAR YULANSYAH DARYANTO (2023) PENGARUH PEMBERIAN ASAM ABSISAT TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN PADA MENTIMUN (CUCUMIS SATIVUS L.) VARIETAS BABY. S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

	Text (Halaman Judul) Halaman Judul.pdf Download (849kB)
	Text (Lembar Pengesahan) Lembar Pengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (343kB)
	Text (Abstrak) Abstrak.pdf Restricted to Registered users only Download (205kB)
	Text (Bab I) Bab I.pdf Download (323kB)
	Text (Bab II) Bab II.pdf Restricted to Registered users only Download (336kB)
	Text (Bab III) Bab III.pdf Restricted to Registered users only Download (352kB)
	Text (Bab IV) Bab IV.pdf Restricted to Registered users only Download (250kB)
	Text (Bab V) Bab V.pdf Restricted to Registered users only Download (201kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (432kB)
	Text (Lampiran) Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (641kB)
	Text (Naskah Publikasi) Naskah Publikasi.pdf Restricted to Registered users only Download (688kB)
	Text (Full Text) Full Text.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Asam Absisat secara eksogen terhadap aktivitas antioksidan pada buah mentimun (Cucumis sativus L.) varietas Baby selama penyimpanan. Perlakuan penelitian ini ada 2 yaitu perlakuan dengan pemberian ABA sebesar 26,4 mg/l yang ditambahkan Tween 20 dan perlakuan dengan pemberian air destilasi yang ditambahkan Tween 20 (kontrol). Metode penelitian menggunakan percobaan yang disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal terdiri atas 2 perlakuan. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali dengan satu sampel, jadi terdapat 6 unit perlakuan. Pengamatan dilakukan pada hari ke-1, 4, 7, 10, 13, dan 16. Buah mentimun yang digunakan sebanyak 36 buah (18 buah diberi perlakuan ABA dan 18 buah lainnya untuk kontrol). Analisis data menggunakan Sidik Ragam atau ANOVA (Analysis of Variance) dengan taraf signifikansi 5%. Jika antar perlakuan terdapat beda nyata maka dilanjutkan dengan DMRT (Duncan Multiple Range Test). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian Asam Absisat 26,4 mg/l secara eksogen pada buah mentimun (Cucumis sativus L.) varietas Baby tidak berpengaruh terhadap kandungan antioksidan selama penyimpanan.

Dosen Pembimbing:	Nafi Ananda Utama, Ir., M.S. and Sukuriyati Susilo Dewi, Ir, M.S. | NIDN0531086101, NIDN0525026101
Item Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Abscisic Acid, Cucumber (Cucumis sativus L.), and Antioxidants
Divisions:	Fakultas Pertanian > S1 Agroteknologi
Depositing User:	M. Erdiansyah
Date Deposited:	10 Oct 2023 06:00
Last Modified:	10 Oct 2023 06:00
URI:	https://etd.umy.ac.id/id/eprint/37901

Actions (login required)

View Item