AFIFAH ZAHRAH (2023) OPTIMASI FORMULA GEL ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN TEH HIJAU (CAMELLIA SINENSIS L.) DENGAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO). S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

[thumbnail of Halaman Judul] Text (Halaman Judul)
Halaman Judul.pdf
Download (1MB)
[thumbnail of Lembar Pengesahan] Text (Lembar Pengesahan)
Lembar Pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (299kB)
[thumbnail of Abstrak] Text (Abstrak)
Abstrak.pdf
Restricted to Registered users only
Download (187kB)
[thumbnail of Bab I] Text (Bab I)
Bab I.pdf
Download (555kB)
[thumbnail of Bab II] Text (Bab II)
Bab II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (531kB)
[thumbnail of Bab III] Text (Bab III)
Bab III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (515kB)
[thumbnail of Bab IV] Text (Bab IV)
Bab IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (401kB)
[thumbnail of Bab V] Text (Bab V)
Bab V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (7kB)
[thumbnail of Daftar Pustaka] Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only
Download (400kB)
[thumbnail of Lampiran] Text (Lampiran)
Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of Naskah Publikasi] Text (Naskah Publikasi)
Naskah Publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (819kB)
[thumbnail of Full Text] Text (Full Text)
Full Text.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)

Abstract

Gel yang mengandung antioksidan dapat digunakan sebagai sediaan topikal untuk menangkal radikal bebas. Salah satu bahan alam yang memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi adalah teh hijau (Camellia sinensis L.). Teh hijau mengandung polifenol yang terdiri dari beberapa senyawa kimia seperti flavanol, flavandiol, flavonoid serta asam fenolik. Virgin coconut oil yang terkandung dalam gel juga dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan karena mengandung tokoferol yang berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antioksidan yang terkandung dalam gel ekstrak teh hijau dengan konsentrasi virgin coconut oil yang berbeda.Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium dengan melakukan pembuatan gel antioksidan ekstrak daun teh hijau dengan virgin coconut oil. Evaluasi gel dilakukan dengan uji fisik dan uji aktivitas antioksidan. Uji fisik gel terdiri dari uji organoleptis, uji homogenitas, uji pH, uji daya sebar, uji daya lekat dan uji viskositas. Uji aktivitas antioksidan gel menggunakan metode DPPH. Analisis data yang digunakan yaitu menggunakan SPSS dengan metode One-Way Anova.Hasil uji menunjukkan bahwa pemberian konsentrasi virgin coconut oil yang berbeda pada formula I, formula II, formula III, formula IV, dan formula V pada gel mempunyai aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 masing-masing sebesar 84,509 ppm, 121,213 ppm, 75,804 ppm, 63,405 ppm, dan 47,316 ppm. Pada hasil analisis statistika menunjukkan bahwa perbedaan konsentrasi virgin coconut oil pada gel mempengaruhi nilai evaluasi fisik dan aktivitas antioksidan pada sediaan dimana semakin tinggi konsentrasi virgin coconut oil, maka semakin tinggi pula aktivitas antioksidannya. Formula gel yang paling baik adalah Formula V dimana Formula tersebut memiliki aktivitas antioksidan yang paling baik.

Dosen Pembimbing: Dyani Primasari Sukamdi, apt., S.Farm., M.Sc | NIDN0501108702
Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: Gel, Antioxidant, Greentea Leaf, Virgin Coconut Oil
Divisions: Fakultas Kedokteran > S1 Farmasi
Depositing User: Aidilla Qurotianti
Date Deposited: 24 Oct 2023 07:04
Last Modified: 24 Oct 2023 07:04
URI: https://etd.umy.ac.id/id/eprint/41126

Actions (login required)

View Item View Item