FAJRI FADHILA (2025) ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN) KOMODITAS PISANG DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

[thumbnail of Halaman Judul] Text (Halaman Judul)
Halaman Judul.pdf
Download (193kB)
[thumbnail of Lembar Pengesahan] Text (Lembar Pengesahan)
Lembar Pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (387kB)
[thumbnail of Abstrak] Text (Abstrak)
Abstrak.pdf
Restricted to Registered users only
Download (127kB)
[thumbnail of Bab I] Text (Bab I)
Bab I.pdf
Download (112kB)
[thumbnail of Bab II] Text (Bab II)
Bab II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (209kB)
[thumbnail of Bab III] Text (Bab III)
Bab III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (162kB)
[thumbnail of Bab IV] Text (Bab IV)
Bab IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (159kB)
[thumbnail of Bab V] Text (Bab V)
Bab V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (214kB)
[thumbnail of Bab VI] Text (Bab VI)
Bab VI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (32kB)
[thumbnail of Daftar Pustaka] Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only
Download (165kB)
[thumbnail of Lampiran] Text (Lampiran)
Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only
Download (225kB)
[thumbnail of Naskah Publikasi] Text (Naskah Publikasi)
Naskah Publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (910kB)
[thumbnail of Full Text] Text (Full Text)
Full Text.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (971kB)

Abstract

Penelitian ini berfokus pada analisis rantai nilai komoditas pisang di Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia. Ini menyoroti pentingnya pertanian di Indonesia dan secara khusus menekankan pentingnya budidaya pisang karena peningkatan produksi dan potensinya sebagai sumber makanan pokok. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi rantai nilai dari petani pisang hingga konsumen akhir. Responden dalam penelitian ini berjumlah 84 yang terdiri dari 80 petani, 2 tengkulak dan 2 UMKM. Metode analisis yang digunakan adalah rantai nilai Porter, nilai tambah Hayami, R/C Ratio dan perhitungan margin. Pada penelitian ini ditemukan bahwa ada lebih dari satu saluran rantai nilai yang setiap aktornya memiliki perannya masingmasing. Keuntungan tertinggi ada pada aktor UMKM. Penelitian ini dapat berkontribusi pada upaya meningkatkan keamanan pangan, terutama terkait dengan praktik pertanian yang baik dan penanganan pasca panen.

Dosen Pembimbing: Zuhud Rozaki, S.P., M.App.Sc., Ph.D. | NIDN0504068704
Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: Value Chain, Banana Industry, Margin
Divisions: Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User: Bima
Date Deposited: 12 Feb 2025 04:03
Last Modified: 12 Feb 2025 04:03
URI: https://etd.umy.ac.id/id/eprint/49627

Actions (login required)

View Item View Item