RATIH RAHMAWATI (2025) EFEKTIVITAS STRATEGI PEMBERDAYAAN UMKM KULINER STUDI KASUS: DI DINAS PERINDUSTRIAN, KOPERASI, USAHA KECIL DAN MENENGAH, DAN TENAGA KERJA PEMERINTAH KABUPATEN GUNUNGKIDUL TAHUN 2020-2024. S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

	Text (Halaman Judul) Halaman Judul.pdf Download (491kB)
	Text (Lembar Pengesahan) Lembar Pengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (266kB)
	Text (Abstrak) Abstrak.pdf Restricted to Registered users only Download (285kB)
	Text (Bab I) Bab I.pdf Download (805kB)
	Text (Bab II) Bab II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text (Bab III) Bab III.pdf Restricted to Registered users only Download (685kB)
	Text (Bab IV) Bab IV.pdf Restricted to Registered users only Download (357kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (583kB)
	Text (Lampiran) Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (671kB)
	Text (Naskah Publikasi) Naskah Publikasi.pdf Restricted to Registered users only Download (345kB)
	Text (Full Text) Full Text.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan kategori usaha yang memiliki skala kecil dalam hal jumlah karyawan, omset, dan aset. Penelitian ini mengkaji mengenai �Efektivitas Strategi Pemberdayaan UMKM Kuliner Studi Kasus: Di Dinas Perindustrian, Koperasi, Usaha Kecil dan Menegah, serta Tenaga Kerja. UMKM Kuliner merupakan kategori Usaha Mikro, Kecil, dan Menegah yang bergerak dibidang makanan dan minuman. Usaha ini mencakup berbagai jenis produk, mulai dari makanan trandisional, makanan cepat saji, kafe, restoran, hingga produk olahan makanan dan minuman. UMKM kuliner memiliki peran penting dalam perekonomian karena meningkatkan pendapatkan Masyarakat dan memperkenalkan kekayaan kuliner lokal. Dalam penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif untuk menjabar dan mengembangkan hasil penelitian dalam bentuk paragraph tulisan yang bersumber dari imforman yang sudah ditentukan. jenis data pada penelitian ada dua yaitu Primer dengan Teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, serta data sekunder yaitu dengan melihat dan mepelajari dokumen atau Naskah Dinas Perindustrian, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah, dan Tenaga Kerja Pemerintahan Kabupaten Gunungkidul. Setelah itu Analisis Data terkait program-program pemberdayaan yang telah dilaksanakan. Serta Faktor-faktor yang mendorong pemeberdayaan UMKM Kuliner kepada pelaku usaha di Kabupaten Gunungkidul. Hasil dari penelitian ini yaitu menunjukan bahwa strategi yang diterapkan meliputi pelatihan keterampilan, akses permodalan, dan pemasaran produk. Meskipun terdapat Upaya yang signifikan dari Pemerintah, efektivitas strategi tersebut bervariasi, tergantung pada Tingkat partisipasi dan dukungan dari pelaku UMKM. Akan tetapi dalam prosesnya Dinas Perindustrian, Koperasi, Usaha Kecil dan Menegah, dan Tenaga Kerja sangat mendukung pertumbuhan UMKM Kulliner serta keberlanjutan UMKM kuliner di Kabupaten Gunungkidul. Berdasarkan hasil Penelitian, pada point per point yang dibahas, bahwa efektivitas strategi pemberdayaan yang diterapkan oleh Dinas Perindustrian, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah, dan Tenaga Kerja Kabupaten Gunungkidul untuk mendorong UMKM di bidang Kuliner dilihat dari capaian program-program yang diberikan kepada pelaku usaha UMKM Kuliner telah ditetapkan dengan efektif dengan kategori sangat baik, namun pada pelaksanaannya Dinas UMKM masih terkendala beberapa hal seperti: masih kurangnya waktu pendampingan kepada pelaku usaha karena terbatasnya anggota atau personal. Saran Penulis Dinas UMKM harus membentuk tim khusus untuk yang membantu UMKM dalam Menyusun strategi pemasaran digital, penggunaan platfrom e-commerce, dan Dinas UMKM perlu pendekatan yang terintegrasi dan berkelanjutan kepada Pelaku Usaha UMKM Kuliner.

Dosen Pembimbing:	Muchamad Zaenuri, Dr., M.Si. | NIDN0528086601
Item Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Culinary MSMEs, Government, Empowerment, Strategy Effectiveness, Gunungkidul
Divisions:	Fakultas Ilmu Sosial dan Politik > S1 Ilmu Pemerintahan
Depositing User:	Eko Kurnawan
Date Deposited:	12 Feb 2025 07:56
Last Modified:	12 Feb 2025 07:56
URI:	https://etd.umy.ac.id/id/eprint/49863

Actions (login required)

View Item