YOLANDA SEPTI OKTAVIANA (2025) PENGARUH PERSEPSI KUALITAS LAYANAN DAN PERSEPSI KUALITAS PRODUK MAKANAN TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN DENGAN KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING(STUDI PADA KENTUCKY FRIED CHICKEN DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA). S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

[thumbnail of Halaman Judul] Text (Halaman Judul)
Halaman Judul.pdf
Download (1MB)
[thumbnail of Lembar Pengesahan] Text (Lembar Pengesahan)
Lembar Pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
[thumbnail of Abstrak] Text (Abstrak)
Abstrak.pdf
Restricted to Registered users only
Download (172kB)
[thumbnail of Bab I] Text (Bab I)
Bab I.pdf
Download (338kB)
[thumbnail of Bab II] Text (Bab II)
Bab II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (413kB)
[thumbnail of Bab III] Text (Bab III)
Bab III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (263kB)
[thumbnail of Bab IV] Text (Bab IV)
Bab IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (439kB)
[thumbnail of Bab V] Text (Bab V)
Bab V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (144kB)
[thumbnail of Daftar Pustaka] Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only
Download (117kB)
[thumbnail of Lampiran] Text (Lampiran)
Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only
Download (4MB)
[thumbnail of Naskah Publikasi] Text (Naskah Publikasi)
Naskah Publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (933kB)
[thumbnail of Full Text] Text (Full Text)
Full Text.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (9MB)

Abstract

Perubahan pola konsumsi masyarakat yang semakin beragam telah memunculkan konsep penyajian makanan yang praktis, seperti fast food atau makanan cepat saji. Peluang usaha ini dimanfaatkan oleh banyak pengusaha dalam industri restoran fast food. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas layanan dan kualitas produk terhadap loyalitas konsumen dengan kepuasan konsumen sebagai variabel mediasi pada Kentucky Fried chicken (KFC) di Daerah Istimewa Yogyakarta. Menggunakan pendekatan kuantitatif, data yang terkumpul sebanyak 136 responden yang telah mengunjungi Kentucky Fried Chicken. Menggunakan alat analisis Smart PLS versi 3 untuk menguji hubungan antar variabel, dengan hipotesis yang menyatakan bahwa kualitas layanan dan kualitas produk memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen, baik secara langsung maupun tidak langsung melalui kepuasan konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan dan kualitas produk secara langsung berdampak positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen. Selain itu, kepuasan konsumen berperan sebagai variabel mediasi yang memperkuat hubungan antara kualitas layanan dan kualitas produk dengan loyalitas konsumen. Temuan ini mengindikasikan pentingnya peningkatan kualitas layanan dan produk sebagai strategi utama untuk mempertahankan dan meningkatkan loyalitas konsumen.

Dosen Pembimbing: Misbahul Anwar, Drs., M.Si. | NIDN0516096701
Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: Keywords: Service Quality, Product Quality, Customer Satisfaction, Customer Loyalty
Divisions: Fakultas Ekonomi dan Bisnis > S1 Manajemen
Depositing User: Eko Kurnawan
Date Deposited: 12 Feb 2025 06:17
Last Modified: 12 Feb 2025 06:17
URI: https://etd.umy.ac.id/id/eprint/49961

Actions (login required)

View Item View Item