NUR AFIFAH WIJAYANTI (2025) PENGARUH IMPLEMENTASI MANAJEMEN RANTAI PASOKAN DAN MANAJEMEN PERSEDIAAN TERHADAP KINERJA OPERASIONAL MELALUI KEUNGGULAN BERSAING (STUDI EMPIRIS PADA KATERING PERKUMPULAN JASA BOGA INDONESIA YOGYAKARTA). S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

	Text (Halaman Judul) Halaman Judul.pdf Download (1MB)
	Text (Lembar Pengesahan) Lembar Pengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (7MB)
	Text (Abstrak) Abstrak.pdf Restricted to Registered users only Download (250kB)
	Text (Bab I) Bab I.pdf Download (292kB)
	Text (Bab II) Bab II.pdf Restricted to Registered users only Download (408kB)
	Text (Bab III) Bab III.pdf Restricted to Registered users only Download (359kB)
	Text (Bab IV) Bab IV.pdf Restricted to Registered users only Download (486kB)
	Text (Bab V) Bab V.pdf Restricted to Registered users only Download (257kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (283kB)
	Text (Lampiran) Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (939kB)
	Text (Naskah Publikasi) Naskah Publikasi.pdf Restricted to Registered users only Download (426kB)
	Text (Full Text) Full Text.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Supply Chain Management (SCM) dan Inventory Management (IM) terhadap Operational Performance (OP) melalui Competitive Advantage (CA) sebagai variabel mediasi, dengan objek penelitian pada usaha katering anggota PPJI Yogyakarta. Menggunakan pendekatan kuantitatif dan metode PLS-SEM, penelitian ini menemukan bahwa SCM dan IM berpengaruh positif dan signifikan terhadap CA, serta CA berpengaruh signifikan terhadap OP. SCM dan IM juga berpengaruh terhadap OP secara tidak langsung melalui CA, namun hubungan langsung antara SCM dan OP tidak signifikan. Temuan ini menunjukkan bahwa keunggulan bersaing berperan penting dalam memperkuat dampak pengelolaan rantai pasok dan persediaan terhadap kinerja operasional, serta memberikan kontribusi bagi pengembangan strategi operasional pada usaha katering skala UMKM.

Dosen Pembimbing:	Ika Nurul Qamari, Prof. Dr. E., S.E., M.Si. | NIDN0517096901
Item Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Supply Chain Management; Inventory Management; Operational Performance; Competitive Advantage
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > S1 Manajemen
Depositing User:	Bima
Date Deposited:	05 Aug 2025 01:57
Last Modified:	05 Aug 2025 01:57
URI:	https://etd.umy.ac.id/id/eprint/52823

Actions (login required)

View Item