RIFDAH LUTHFIAH (2025) STRATEGI PENINGKATAN LITERASI DAN KEPATUHAN UMKM DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA TERHADAP SERTIFIKASI HALAL. S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

[thumbnail of Halaman Judul] Text (Halaman Judul)
Halaman Judul.pdf
Download (249kB)
[thumbnail of Lembar Pengesahan] Text (Lembar Pengesahan)
Lembar Pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (203kB)
[thumbnail of Abstrak] Text (Abstrak)
Abstrak.pdf
Restricted to Registered users only
Download (239kB)
[thumbnail of Bab I] Text (Bab I)
Bab I.pdf
Download (243kB)
[thumbnail of Bab II] Text (Bab II)
Bab II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (429kB)
[thumbnail of Bab III] Text (Bab III)
Bab III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (265kB)
[thumbnail of Bab IV] Text (Bab IV)
Bab IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (467kB)
[thumbnail of Bab V] Text (Bab V)
Bab V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (170kB)
[thumbnail of Daftar Pustaka] Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only
Download (193kB)
[thumbnail of Lampiran] Text (Lampiran)
Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of Naskah Publikasi] Text (Naskah Publikasi)
Naskah Publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (535kB)
[thumbnail of Full Text] Text (Full Text)
Full Text.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)

Abstract

Produk halal memainkan peran penting sebagai kewajiban agama sekaligus standar kualitas yang menjamin keamanan dan kepercayaan konsumen. Meskipun ekonomi syariah di Indonesia menunjukkan pertumbuhan signifikan, dengan peningkatan produk bersertifikasi halal dari 17,6 ribu (2021) menjadi 107,8 ribu (2022) dan pelaku usaha bersertifikasi halal dari 1,2 juta (2023) menjadi 1,9 juta (Agustus 2024), tingkat sertifikasi halal di level regional masih rendah. Di Daerah Istimewa Yogyakarta, hanya 24% dari 345.980 UMKM sektor makanan dan minuman yang bersertifikat halal hingga Februari 2024. Penelitian ini menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi literasi halal dan kepatuhan UMKM terhadap sertifikasi halal menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode analisis SWOT dan analisis tematik melalui wawancara mendalam dengan sembilan pelaku UMKM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor internal UMKM memiliki pengaruh positif (skor IFAS 0,61), terutama dalam kesadaran moral dan religius, sementara faktor eksternal menunjukkan pengaruh negatif (skor EFAS -0,041) akibat minimnya edukasi dan kompleksitas prosedur sertifikasi digital. Temuan utama meliputi rendahnya literasi halal, keterbatasan pemahaman konseptual, ketergantungan pada regulasi, dan minimnya edukasi. Penelitian ini merekomendasikan strategi peningkatan literasi halal melalui sosialisasi konsep halal supply chain, edukasi proses sertifikasi, dan optimalisasi platform digital secara kolaboratif antara pemerintah, lembaga pendidikan, dan organisasi masyarakat. Penelitian lanjutan disarankan untuk memperluas cakupan responden dan mengeksplorasi perspektif konsumen serta efektivitas program pendampingan.

Dosen Pembimbing: Miftakhul Khasanah, Dr, STP., M.S.I | NIDN0525058101
Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: Halal Certification, Halal Literacy, MSMEs, Sharia Economy, Digitalization.
Divisions: Fakultas Agama Islam > S1 Ekonomi Syariah
Depositing User: Bima
Date Deposited: 15 Aug 2025 03:55
Last Modified: 15 Aug 2025 03:55
URI: https://etd.umy.ac.id/id/eprint/52867

Actions (login required)

View Item View Item