Buah-buahan sebagai bahan alternatif pemutih gigi (Kajian pada lemon dan madu)

Dalam survei American Academy of Cosmetic Dentistry (AACD) tahun 2011, melaporkan bahwa kebanyakan orang menginginkan gigi yang lebih putih dan lebih cerah. Memiliki gigi cerah merupakan salah satu hal yang diinginkan masyarakat karena gigi merupakan hal yang penting dalam estetika. Permasalahan estetik yang mempunyai dampak yang besar terhadap psikologis belakangan ini yakni perubahan warna gigi. Gigi yang lebih putih dapat menggambarkan kesehatan yang baik. Untuk mendukung hal itu maka dilakukan perawatan gigi yakni pemutihan gigi atau biasa disebut bleaching. Bahan kimiawi seperti hidrogen peroksida dan karbamid peroksida biasanya digunakan dalam prosedur pemutihan gigi. Akan tetapi, penggunaan bahan kimia pada gigi tersebut memiliki beberapa efek samping. Untuk menghindari efek samping dari penggunaan bahan kimia, penggunaan bahan alternatif dari sumber alami mulai banyak digunakan. Penggunaan hidrogen peroksida dengan skala kecil seperti pada madu juga dapat menjadi bahan alternatif atau buah-buahan seperti stroberi, lemon, yang mengandung asam organik alami dapat digunakan untuk tujuan literature review ini. Asam malat dari buah- buahan dianggap sebagai zat pemutih gigi alami.