DAYA ANTIBAKTERI EKSTRAK METONOL BIJI ASAM JAWA (TAMARINDUS INDICA) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI GRAM NEGATIF PSEUDOMONAS AERUGINOSA

Penyakit infeksi masih menempati urutan teratas penyebab kesakitan dan kematian di Indonesia. Bakteri Pseudomonas aeruginosa merupakan bakteri gram negatif penyebab infeksi nosokomial yang banyak terjadi di Indonesia. Terapi pemberian antibiotik berbahan dasar kimia yang tidak tepat memiliki banyak efek samping. Oleh karena itu, salah satu alternatif adalah memanfaatkan sumber daya alam, yaitu biji asam jawa.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya antibakteri ekstrak metanol biji asam jawa terhadap pertumbuhan bakteri gram negatif Pseudomonas aeruginosa. Penelitian ini bersifat kualitatif dengan menggunakan analisis deskriptif. Bahan yang digunakan adalah biji asam jawa yang diekstraksi metanol dengan metode Microwave Assisted Extraction (MAE) serta bakteri yang digunakan yaitu bakteri gram negatif (Pseudomonas aeruginosa) strain lokal. Ekstrak metanol biji asam jawa dibuat dalam beberapa konsentrasi yaitu, 50%, 25%, 12.5%, 6.25%, 3.125%, 1.563%, 0.781% dan 0.391% , kemudian dilakukan pengukuran. Kadar bunuh minimum (KBM) diukur dengan metode dilusi padat.
Penelitian ini menunjukkan Ekstrak metanol biji asam jawa memiliki daya antibakteri terhadap pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa. KBM ekstrak metanol biji asam jawa terhadap pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa terletak pada konsentrasi 0.781%.
Kata kunci : Pseudomonas aeuruginosa, biji asam jawa, antibakteri.