ASI DAN IMUNITAS

Air Susu Ibu (AST) merupakan makanan yang terbaik yang dapat diberikan Ibu kepada bayinya. ASI banyak manfaatnya. Bila di tinjau dan sego imunitas yang terkandung, ASI banyak mengandung bahan-baltan imun. Selama 3-6 hari pertama produksi susu, payudara mengeluarkan Air Susu Ibu yang di rebut kolostrum. Warnanya kekuning-kuningan, jernih dan lebih banyak mengandung protein, khususnya imunoglobulip. Faktor imunologis Immoral yang paling penting pada ASI adalah antibodi, iniunoglobulin utamanya adalah I 1 slg A selcretoris. )3 agian yang terpisah dari s Ig A adalah imunoglobolin yaitu 7s Ig A,Ig G, Ig M, Ig D dan Ig E. Mekanisme aksi pada sekresi antibodi susu antaralain adalah opsonisasi pada partikel, fagositosis oleh makrofag, fiksasi komplemen, bakterisidal, antitoksik, aktivitas antivirus, serta agregasi antigen. Faktor imunologis selular pada ASI yaitu leukosit. Leukosit terdapat dalam jumlah besar pada ASI, pada minggu pertama lalctasi kolostrum awal berisi konsentrasi tinggi leukosit. Leukosit terdiri dari makrofag, neutrofil polimorfonuklear dan limfosit. Makrofag terutama membunub dan melakukan fagositosis mikroorganisme sedangkan limfosit berfungsi melawan organisms yang menyerang melalui traktus digestivus.