DISTRIBUSI PENCEMARAN SAYURAN MENTAH (LALAPAN) PADA MAKANAN DIWARUNG MAKAN KAKI LIMA DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

Infeksi parasit usus merupakan masalah kesehatan masyarakat yang penting di negara berkembang, terutama Indonesia. Infeksi parasit usus dapat terjadi oleh berbagai keadaan, salah satunya adalah makanan yang tercemar parasit usus oleh karena pengolahan yang kurang baik. Penelitian ini dilatar belakangi antara lain oleh masih relatif tingginya angka kejadian infeksi parasit usus, dalam hal ini adalah nematoda usus pada penduduk Indonesia karena masalah ini berkaitan erat dengan banyak faktor, antara lain pengolahan bahan makanan sebelum dikonsumsi.