PERBEDAAN TEKANAN DARAH DAN INDEKS MASSA TUBUH KELOMPOK VEGETARIAN DAN NON VEGETARIAN DI YOGYAKARTA

Pola makan vegetarian sekarang makin diminati oleh masyarakat. Di Indonesia, perkembangan jumlah penganut vegetarian dapat diukur dari meningkatnya usaha rumah makan vegetarian di beberapa daerah. Pola makan vegetarian dapat mempengaruhi status gizi dan kesehatan anggotanya. Mengingat masalah gizi dan keuntungan yang ditimbulkannya, maka peneliti tertarik untuk meneliti bagaimana status gizi dan kesehatan masyarakat vegetarian dan nonvegetarian di Yogyakarta. Tujuan penelitian ini adalah: untuk membandingkan tekanan darah dan indeks massa tubuh antara masyarakat vegetarian dengan nonvegetarian di Yogyakarta. Disain penelitian ini adalah cross sectional menggunakan data primer berupa questioner untuk menentukan kriteria dan karakteristik subjek. Sampel penelitian ini adalah masyarakat vegetarian dan nonvegetarian yang berkunjung ke Rumah Makan Vegetarian "Soma Yoga" Yogyakarta dengan rentang waktu 3 minggu. Sampel terdiri dari masyarakat vegan 21 orang, laktovegetarian dan lakto-ovovegetarian 23 orang dan nonvegetarian 25 orang. Indeks massa tubuh dinilai berdasarkan hasil pengukuran berat badan dan tinggi badan di lokasi penelitian, sedangkan tekanan darah diukur dengan menggunakan sphygnomanometer raksa. Hasil uji statistik dengan Analysis of Variance (ANOVA) nilai p=0,475 untuk sistolik dan p-0,136 untuk diastolik. Menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan nyata (p>0,05) pada tekanan darah ketiga kelompok. Nilai p=0,000 pada uji statistik indeks massa tubuh menunjukkan adanya perbedaan yang nyata (p<0,05) pada ketiga kelompok.