KELAYAKAN INDUSTRI RUMAH TANGGA TAHU DI DESA KARANGANYAR KECAMATAN WERU KABUPATEN SUKOHARJO

ABSTRAK

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui biaya,
pendapatan, keuntungan, dan kelayakan industri rumah tangga tahu yang dilihat
dari Revenue Cost Ratio (R/C), produktivitas modal, dan produktivitas tenaga
kerja. Metode penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (purposive)
yaitu di Desa Karanganyar. Metode pengambilan sampel dengan menggunakan
sensus yaitu mengambil semua industri rumah tangga tahu yang masih aktif
dengan jumlah 41 responden. Hasil penelitian menunjukan biaya total produksi
yang dikeluarkan oleh industri rumah tangga tahu selama satu minggu sebesar Rp
7.216.684. Penerimaan yang diperoleh selama satu minggu sebesar Rp 9.971.426.
Pendapatan yang diperoleh selama satu minggu sebesar Rp 3.152.912.
Keuntungan yang diperoleh sebesar Rp 2.754.742. Berdasarkan hasil analisis nilai
R/C sebesar 1,38 maka lebih besar dari 1, produktivitas modal industri rumah
tangga tahu sebesar 40,70” yang lebih besar dari tingkat suku tabungan bank
yang berlaku di Kecamatan Weru sebesar 0,254 per minggu, produktivitas tenaga
kerja industri rumah tangga tahu sebesar Rp 351.177/HKO lebih besar
dibandingkan dengan UMR (Upah Minumum Regional) Kabupaten Sukoharjo
sebesar Rp 53.692/HKO per hari, sehingga industri rumah tangga tahu ini layak
diusahakan.