PENGARUH KONSUMSI SUSU FERMENTASI TERHADAP INFESTASI PROTOZOA USUS PADA SISWA SDN BUNGKUS, KRETEK, BANTUL

Susu fermentasi mengandung banyak bakteri probiotik yang mampu melindungi lapisan mukosa saluran pencemaan manusia. Protozoa usus hidup sebagai parasit di lumen dan mukosa usus manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsumsi susu fermentasi terhadap infestasi protozoa usus pada siswa sekolah dasar. Desain penelitian ini adalah eksperimental kuasi untuk mengetahui pengaruh konsumsi susu fermentasi terhadap infestasi protozoa usus. Subyek penelitian adalah siswa kelas IV, V, dan VI SDN Bungkus sebanyak 63 siswa. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2009 sampai April 2010 dengan mengumpulkan sampel tinja. Sampel tinja diperiksa dengan metode langsung menggunakan larutan lugol 5% untuk mengetahui adanya infestasi protozoa usus. Penelitian ini juga menggunakan data tambahan berupa kondisi sosial ekonomi dan perilaku hidup bersih siswa. Hasil prevalensi infestasi Protozoa usus sebelum perlakuan adalah 45,76 % dan sesudah perlakuan adalah 25,42 %. Analisis wilcoxon menunjukkan ada pengaruh konsusmsi susu fermentasi terhadap infestasi Protozoa usus (p = 0,007).