RANCANG BANGUN SMART FOOD WASTE RECYCLE UNTUK PENGOLAHAN LIMBAH MAKANAN MENJADI PUPUK ORGANIK CAIR DAN PUPUK KOMPOS ORGANIK BERBASIS INTERNET OF THINGS DAN PANEL SURYA

DEWASA INI DAMPAK DARI PENUMPUKKAN LIMBAH MAKANAN SEMAKIN MENGANCAM BAGI LINGKUNGAN, KHUSUSNYA DI INDONESIA DENGAN 300 KG LIMBAH SETIAP TAHUN PER ORANG. PENERAPAN SISTEM PENGOLAHAN LIMBAH MAKANAN DENGAN TERINTEGRASI IOT MENJADI SALAH SATU MODAL KUAT UNTUK MENJAWAB TANTANGAN PENCEMARAN LINGKUNGAN DI NEGERA-NEGARA DENGAN TOPOGRAFIS KEPULAUAN. SELAIN ITU, PENERAPAN SISTEM PANEL SURYA SEBAGAI SUMBER TENAGA LISTRIK UTAMA DALAM PENGOLAHAN LIMBAH MAKANAN DAPAT MENGHEMAT BIAYA PEMBAYARAN LISTRIK SERTA TENTUNYA HAL INI LEBIH RAMAH LINGKUNGAN. OLEH KARENA ITU, PENELITIAN INI MENCIPTAKAN SUATU INOVASI PENGOLAH LIMBAH MAKANAN YANG LEBIH PRAKTIS SERTA TERINTEGRASI BERBASIS IOT DAN PANEL SURYA. TUJUAN PENELITIAN INI ADALAH UNTUK MERANCANG PROTOTYPE PEMANFAATAN LIMBAH MAKANAN MENJADI PUPUK ORGANIK SECARA EFISIEN. INOVASI YANG DIUNGGULKAN ADALAH DESAIN YANG PORTABLE SERTA MENGGABUNGKAN SISTEM PENCACAH DAN PENGOMPOSAN DALAM SATU WADAH. SELAIN ITU, PROTOTYPE MEMILIKI SENSOR SUHU DAN SENSOR BERAT SEHINGGA DAPAT DIOPERASIKAN DALAM SATU METODE PENGATURAN SECARA OTOMATIS DENGAN BERAT 1-7 KG. SISTEM IOT AKAN MENGIRIMKAN DATA KE SMARTPHONE MELALUI JARINGAN WIFI PADA APLIKASI BLYNK SEHINGGA MEMUDAHKAN PROSES KENDALI DAN MONITORING SELAMA PENGOLAHAN LIMBAH MAKANAN. SELAIN ITU, HASIL OUTPUT PUPUK ORGANIK CAIR TELAH MELALUI UJI LAB DENGAN MENGHASILKAN NILAI UNSUR C ORGANIK 21.44%, UNSUR NPK 2.54 %, UNSUR N ORGANIK 1.15%, DAN UNSUR PH 6.7 SERTA HASIL OUTPUT PUPUK KOMPOS ORGANIK YANG TELAH MELALUI UJI LAB DENGAN MENGHASILKAN NILAI UNSUR C ORGANIK 16.08%, UNSUR NPK 2.00%, UNSUR N ORGANIK 0.5%, DAN UNSUR PH 6.7 YANG SESUAI STANDAR BERDASARKAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 261/KPTS/SR.310/M/4/2019 TENTANG PERSYARATAN TEKNIS MINIMAL PUPUK ORGANIK CAIR, PUPUK HAYATI, DAN PEMBENAH TANAH.