WULANDARI (2022) PENGARUH APLIKASI 1 – METHYLCYCLOPROPENE TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH JAMBU BIJI KRISTAL. S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
![[thumbnail of Halaman Judul]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Halaman Judul.pdf
Download (640kB)
![[thumbnail of Lembar Pengesahan]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Lembar Pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (184kB)
![[thumbnail of Abstrak]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Abstrak.pdf
Restricted to Registered users only
Download (114kB)
![[thumbnail of Bab I]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Bab I.pdf
Download (14kB)
![[thumbnail of Bab II]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Bab II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (95kB)
![[thumbnail of Bab III]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Bab III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (189kB)
![[thumbnail of Bab IV]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Bab IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (399kB)
![[thumbnail of Bab V]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Bab V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (6kB)
![[thumbnail of Daftar Pustaka]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only
Download (95kB)
![[thumbnail of Lampiran]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
![[thumbnail of Naskah Publikasi]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Naskah Publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (339kB)
![[thumbnail of Full Text]](https://etd.umy.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Full Text.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)
Abstract
Tujuan dari penulisan ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian 1- Methylcyclopropene (1-MCP) untuk memperpanjang umur simpan jambu biji kristal (Psidium guajava L.) selama penyimpanan.. Penelitian ini disusun RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan dua perlakuan yaitu penggunaan 1-MCP konsentrasi 400nL/L dan kontrol. Parameter yang diamati adalah tingkat kematangan, warna, susut berat, kekerasan, total padatan terlarut, uji total asam titrasi,uji kadar gula reduksi dan vitamin C. Dari hasil penelitian ini parameter perlakuan disajikan dalam bentuk tabel dan gambar. Seluruh data yang diperoleh akan dianalisis menggunakan software SPSS dengan uji t-test pada taraf α = 5%. Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa pemberian 1- Methylcyclopropene (1-MCP) belum mampu memperpanjang umur simpan jambu biji kristal (Psidium guajava L.), namun memiliki potensi dilihat dari penghambatan kekerasan dan total padatan terlarut selama penyimpanan
Item Type: | Thesis (S1) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | 1-MCP, ETHYLENE, CRYSTAL GUAVA. |
Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroteknologi S1 |
Depositing User: | Eko Kurnawan |
Date Deposited: | 31 Aug 2022 09:33 |
Last Modified: | 31 Aug 2022 09:33 |
URI: | https://etd.umy.ac.id/id/eprint/34600 |