Resty Nugraheny (2018) PENCANTUMAN INFORMASI PADA LABEL MAKANAN HASIL PRODUKSI USAHA MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM). S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

[thumbnail of Cover] Text (Cover)
1. COVER.pdf
Restricted to Registered users only
Download (51kB)
[thumbnail of Halaman Judul] Text (Halaman Judul)
2. HALAMAN JUDUL.pdf
Download (438kB)
[thumbnail of Halaman Pengesahan] Text (Halaman Pengesahan)
3. HALAMAN PENGESAHAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (281kB)
[thumbnail of Abstrak] Text (Abstrak)
4. ABSTRAK.pdf
Restricted to Registered users only
Download (87kB)
[thumbnail of Bab I] Text (Bab I)
5. BAB I.pdf
Download (248kB)
[thumbnail of Bab II] Text (Bab II)
6. BAB II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (420kB)
[thumbnail of Bab III] Text (Bab III)
7. BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (106kB)
[thumbnail of Bab IV] Text (Bab IV)
8. BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (509kB)
[thumbnail of Bab V] Text (Bab V)
9. BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (96kB)
[thumbnail of Daftar Pustakka] Text (Daftar Pustakka)
10.DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only
Download (317kB)
[thumbnail of Lampiran] Text (Lampiran)
11. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (710kB)
[thumbnail of Naskah Publikasi] Text (Naskah Publikasi)
12. NASKAH PUBLIKASI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (583kB)

Abstract

Perkembangan industri pangan hasil olahan UMKM Pangan berkembang dengan pesat. Peningkatan produksi pangan membuat persaingan antar pelaku usaha menjadi cukup ketat sering terjadi persaingan usaha yang tidak sehat. Salah satunya adalah dengan tidak mencantumkan informasi pada label makanan produksi UMKM. Pencantuman informasi pada label makanan merupakan kewajiban yang harus dipenuhi oleh pelaku usaha UMKM sebagaimana yang telah diatur dalam Pasal 97 ayat (3) Undang-Undang nomor 18 tahun 2012 tentang pangan. UMKM Pangan berkewajiban untuk mencantumkan informasi pada label makanan yang diproduksinya. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) untuk mengetahui bagaimana kewajiban pelaku usaha atas pencantuman informasi pada label makanan hasil produksi UMKM; dan 2) untuk mengetahui upaya yang dilakukan oleh Dinas Kesehatan Yogyakarta dalam melakukan pengawasan terhadap peredaran makanan hasil olahan UKM yang tidak mencantumkan informasi pada label makanan hasil produksinya. Penelitian ini merupakan penelitian normative dengan pendekatan perundang-undangan (statue approach). Kesimpulan yang dapat ditarik dalam penelitian ini adalah mengenai kewajiban dan tanggung jawab pelaku usaha terhadap konsumen yang menderita kerugian akibat mengonsumsi makanan hasil olahan UMKM yang tidak mencantumkan informasi pada label. Dinas kesehatan juga berperan dalam melakukan pengawasan terhadap peredaran pangan hasil olahan UMKM.
Kata Kunci: Kewajiban dan Tanggung Jawab Pelaku Usaha, Label Makanan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM)

Dosen Pembimbing: Dr. Fadia Fitriyanti,S.H.,M.Hum.,M.Kn | NIDN0527117102
Item Type: Thesis (S1)
Divisions: Fakultas Hukum > S1 Hukum
Depositing User: Unnamed user with email robi@umy.ac.id
Date Deposited: 28 Oct 2021 02:03
Last Modified: 28 Oct 2021 02:03
URI: https://etd.umy.ac.id/id/eprint/3582

Actions (login required)

View Item View Item