UJI PERFORMA MESIN PEMARUT KELAPA DAN PEMERAS SANTAN

Pada beberapa industri yang membutuhkan santan biasanya menggunakan mesin untuk membantu prosesnya, namun mesin yang digunakan biasanya terpisah sehingga dianggap kurang efisien. Oleh karena itu, untuk meningkatkan efisiensi kerja pemecahan dan pemerasan santan, maka dibuatlah alat parut kelapa mekanis dan alat peras santan.Metodelogi penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan pengujian mesin pemarut kelapa dan pemeras santan melalui eksperimen dan pengukuran untuk mendapatkan informasi tentang pengukuran daya baik saat motor tidak berbeban maupun saat motor berbeban, serta pengukuran daya masukan dan daya keluaran.Hasil dari penelitian yang sudah dilakukan adalah untuk mengetahui berapa biaya listrik yang digunakan dalam per jam dan setelah dilakukan penelitian hasil yang di temukan adalah Rp. 222,48/jam. Dalam tiga kali pengujian, ditemukan waktu rata-rata yang dibutuhkan dalam memarut satu kilogram kelapa adalah sepuluh menit sebelas detik (10 menit 11 detik), lalu santan yang dihasilkan dalam pemarutan satu kilogram kelapa adalah satu setengah liter (1,5 Liter). Sehingga dalam pengoperasian mesin dalam waktu satu jam dapat memarut kelapa sebanyak 6 kilogram dan menghasilkan santan sebanyak 9 liter. Kemudian dari pengoperasian mesin dalam waktu satu jam dengan modal kelapa sebanyak 6 kilogram sejumlah Rp. 90.000,00 dan total biaya listrik sejumlah Rp.222,48 yang apabila dijumlahkan menjadi Rp. 90.222,48 akan memperoleh keuntungan sebanyak Rp. 17.777,52 dari hasil penjualan parutan kelapa dan Rp. 107.777,52 dari hasil penjualan perasan santan.