LAJU ALIRAN KALOR KONDENSASI PADA PROSES DISTILASI ASAP CAIR BATOK KELAPA MENGGUNAKAN HEAT EXCHANGER TIPE HORIZONTAL

Banyaknya perkebunan dan kebutuhan manusia akan pohon kelapa membuat Indonesia memiliki limbah sabut kelapa dan batok kelapa yang melimpah. hal tersebut perlu diberdayakan secara optimal terutama penanganan limbah sabut kelapa dan batok kelapa (tempurung kelapa). Batok kelapa yang telah diproses secara pirolisis mengandung zat-zat seperti selulosa, hemiselulosa dan lignin. Zat-zat tersebut berguna dalam pengelolaan dan pengawetan makanan lebih khusus untuk pengawetan ikan laut khususnya pada proses pembuatan ikan asap. Selain itu asap cair juga bermanfaat untuk sektor pertanian.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui laju aliran kalor kondensasi pada proses distilasi asap cair  batok kelapa menggunakan heat exchanger tipe horizontal. Untuk meningkatkan kuantitas produksi dan meningkatkan nilai jual asap cair batok kelapa.Penelitian ini menggunakan menggunakan asap cair batok kelapa yang dipanaskan hingga menjadi uap, kemudian uap tersebut melalui proses kondensasi. Data logger dan thermocouple tipe � T digunakan untuk membaca suhu uap dan suhu air pendingin. Pembacaan suhu dilakukan selama 35 detik untuk setiap variasi.Hasil perhitungan setiap variasi menunjukkan titik terjauh dari tangki pembakaran menghasilkan perpindahan kalor yang semakin besar. Begitu juga.dengan kalor yang diserap oleh air pendingin semakin jauh titik dari tangki pembakaran maka kalor yang diterima semakin besar. Variasi 1 memiliki nilai q? tertinggi dengan nilai 2772,91 W.