RANCANG BANGUN DETEKTOR ALKOHOL PADA MAKANAN DAN MINUMAN MENGGUNAKAN SENSOR TGS 2620 BERBASIS DATA LOGGER

Pada kenyataan saat ini pengujian kadar alkohol pada sebuah makanan dan minuman masih di lakukan pada laboratorium ataupun rumah sakit sehingga membutuhan waktu yang cukup lama dan mengakibatkan pemicu munculnya produk-produk industri rumah tangga yang belum terdaftar pada BPOM berbagai jenis makanan dan minuman yang banyak beredar memiliki kandungan alkohol tidak dapat dideteksi dengan bau.Dari uraian tersebut, didapatkan hasil berupa perancangan suatu alat yang dapat mendeteksi kandungan alkohol dalam makanan dan minuman secara langsung, metode yang di lakukan dengan menggunakan sistem data logger dimana berfungsi untuk memonitor hasil yang didapat, arduino mega sebagai software untuk mengatur berjalanya sebuah alat, sensor TGS 2620 sebagai sensor pendeteksi kadar alkohol, kemudian RTC (Real Time Clock) sebagai pencatat waktu secara periode, LCD digunakan sebagai tampilan awal dialat, serta data secara otomatis akan tersimpan pada microSD. Salah satu kontribusi dari penelitian adalah untuk membantu pihak laboratorium dalam menguji kadar alkohol pada makanan dan minuman. Berdasarkan ujicoba alat di dapatkan nilai pengukuran error terkecil 0persen dan yang terbesar 4,8persen. Dalam pengujian alat terdapat parameter berupa kadar alkohol dan data penyimpanan