ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN) UDANG VANNAMEI (LITOPENAEUS VANNAMEI) DI DAERAH PESISIR KABUPATEN KULON PROGO

ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN) UDANG VANNAMEI (LITOPENAEUS VANNAMEI) DI DAERAH PESISIR KABUPATEN KULON PROGO, 2023, NOVARA NURVINKA RAMADHANI, (Skripsi dibimbing oleh ZUHUD ROZAKI, S.P., M.App.Sc., Ph.D.). Kabupaten Kulon Progo merupakan salah satu kabupaten di Daerah Istimewa Yogyakarta yang berfokus pada komoditas udang vannamei dengan sistem budidaya air payau menggunakan tambak di lahan pasir dan menjadi pemasok udang vannamei di pasar lokal maupun di pasar internasional. Oleh sebab itu, perlu dilakukan analisis rantai nilai untuk menghasilkan keunggulan yang lebih optimal agar udang vannamei tetap memiliki nilai (value) produk yang berkualitas baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rantai nilai udang vannamei di daerah pesisir Kabupaten Kulon Progo. Metode yang digunakan dalam analisis data adalah metode Value Chain dan nilai tambah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan analisis nilai tambah dari keseluruhan pelaku rantai nilai yang ada pada Kecamatan Temon dan Kecamatan Galur semua usaha yang dijalankan tiap pelaku sudah efisien dan menguntungkan. Selain itu, pada hasil analisis semua pelaku rantai nilai sudah melakukan cukup baik dalam aktivitas primer dan aktivitas pendukung.