ZIDNA NUUR AIDA WIDHIASTANTI (2023) KINERJA RANTAI PASOK IKAN LAUT MELALUI SEAHOOD DI KABUPATEN SLEMAN. S1 thesis, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
Halaman Judul.pdf
Download (817kB)
Lembar Pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (162kB)
Abstrak.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
Bab I.pdf
Download (2MB)
Bab II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
Bab III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
Bab IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (3MB)
Bab V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
Bab VI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
Naskah Publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (834kB)
Full Text.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
Abstract
KINERJA RANTAI PASOK IKAN LAUT MELALUI SEAHOOD DI KABUPATEN SLEMAN. 2023. ZIDNA NUUR AIDA WIDHIASTANTI (Skripsi dibimbing oleh Susanawati). Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mendiskripsikan rantai pasok ikan laut melalui Seahood di Kabupaten Sleman; (2) Menganalisis kinerja rantai pasok ikan laut melalui Seahood di Kabupaten Sleman dilihat dari aliran produk, aliran uang, dan aliran informasi. Lokasi penelitian ini berada di Kabupaten Sleman yang dipilih secara sengaja karena tidak berbatasan langsung dengan laut sehingga dalam memenuhi kebutuhan konsumsi ikan laut di masyarakat membutuhkan supplier dari luar kabupaten. Pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan secara bertahap, tahap pertama pengambilan sampel nelayan dan tahap kedua pelaku setelah nelayan. Pengambilan sampel menggunakan teknik snowball sampling yang dikombinasikan dengan informasi dari Seahood. Responden penelitian ini sebanyak 43 responden yang terdiri dari 6 nelayan, 1 pedagang pengumpul, 1 pedagang besar, 1 pedagang pengecer, 1 manajer Seahood, dan 33 konsumen. Hasil analisis menunjukkan bahwa rantai pasok ikan laut melalui Seahood di Kabupaten Sleman terbentuk dari 6 pelaku yang membentuk sebuah rantai pasok. Pelaku terdiri dari nelayan, pedagang pengumpul, pedagang besar, pedagang pengecer, manajer Seahood, dan konsumen akhir. Hasil analisis menunjukkan bahwa secara keseluruhan kinerja rantai pasok ikan laut melalui Seahood di Kabupaten Sleman pada kondisi yang lancar.
Item Type: | Thesis (S1) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Seafood, performance, supply chain |
Divisions: | Fakultas Pertanian > Agribisnis S1 |
Depositing User: | M. Erdiansyah |
Date Deposited: | 03 Nov 2023 07:12 |
Last Modified: | 03 Nov 2023 07:12 |
URI: | https://etd.umy.ac.id/id/eprint/42302 |