ANALISIS PENDAPATAN AGROINDUSTRI MANISAN CARICA SEBELUM DAN SAAT PANDEMI COVID-19 DI KABUPATEN WONOSOBO

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui perbedaan besarnya biaya, pendapatan, dan keuntungan agroindustri manisan carica sebelum dan saat adanya pandemi Covid-19 di Kabupaten Wonosobo; (2) dan mengetahui kelayakan usaha manisan carica di Kabupaten Wonosobo. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Wonosobo, tepatnya di Kecamatan Kejajar dan Kecamatan Wonosobo. Pengambilan sampel menggunakan metode sensus dengan 30 pengrajin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata biaya yang dikeluarkan untuk industri manisan carica dalam satu minggu produksi sebelum pandemi sebesar Rp8.920.289 dan saat pandemi sebesar Rp4.620.202; rata-rata pendapatan yang dikeluarkan untuk industri manisan carica dalam satu minggu produksi sebelum pandemi sebesar Rp10.391.109 dan saat pandemi sebesar Rp6.785.866; dan rata-rata keuntungan yang dikeluarkan untuk industri manisan carica dalam satu minggu produksi  sebelum pandemi sebesar Rp10.166.378 dan saat pandemi sebesar Rp6.545.631. Industri manisan carica di Kabupaten Wonosobo layak untuk diusahakan dilihat dari nilai R/C ratio lebih dari 1, yaitu 2,1 sebelum pandemi dan 2,4 saat pandemi; serta produktivitas modal 117% sebelum pandemi dan 150% saat pandemi.