ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI KENTANG DI DESA SANGIR KECAMATAN KAYU ARO KABUPATEN KERINCI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya, penerimaan, pendapatan, keuntungan, dan kelayakan usahatani kentang di Desa Sangir. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan pengambilan sampel secara sensus sebanyak 60 petani kentang yang masih aktif dalam usahatani kentang di Desa Sangir. Analisis data menggunakan analisis biaya, penerimaan, pendapatan, keuntungan, analisis berdasarkan R/C, produktivitas lahan, produktivitas tenaga kerja, dan produktivitas miodal. Hasil analisis menunjukkan biaya eskplisit yang dikeluarka petani sebesar Rp.21.301.032, dan biaya implisit sebesar Rp. 5.387.269, sehingga biaya total yang dikeluarkan sebesar Rp.26.688.301. Penerimaan petani kentang sebesar Rp.118.051.395, pendapatan sebesar Rp.96.879.356, dan keuntungan sebesar Rp.70.191.055. Usahatani kentang di Desa Sangir dikatakan layak untuk dijalankan jika dilihat dari hasil analisis R/C sebesar 4, produktivitas lahan sebesar Rp.34.675 per m2 produktivitas tenaga kerja sebesar Rp. 1.805.437 per HKO, dan produktivitas modal sebesar 433,66%.