PENGARUH PRAKTIK SUPPLY CHAIN TERHADAP KINERJA SUPPLY CHAIN(STUDI PADA WARUNG BAKSO DI YOGYAKARTA)THE INFLUENCE OF SUPPLY CHAIN PRACTICE ON SUPPLY CHAIN PERFORMANCE(STUDY ON MEATBALL STALLS IN YOGYAKARTA)

Tujuan utama pada penelitian ini adalah untuk lebih mengetahui bagaimana proses praktik supply chain yang meliputi Aliansi Strategi, Hubungan Jangka Panjang Supplier, dan kualitas berbagi informasi yang merupakan beberapa elemen yang terkoordinasi secara formal dan terintegrasi dalam proses bisnis yang melibatkan dua atau lebih organisasi mitra dalam saluran kinerja supply chain untuk mengukur, menganalisis, dan terus meningkatkan kualitas produk, serta proses untuk menciptakan sebuah nilai yang diharapkan pada kepuasan pelanggan, dan mencapai kinerja supply chain pada suatu usaha yang lebih efektif. Hal ini membutuhkan minimal 30 kuesioner yang sebar pada beberapa kelompok usaha bakso dengan menggunakan purposive sampling.Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan bahwa seluruh praktik supply chain dalam penelitian ini memberikan dampak yang positiv pada pencapaian kinerja supply chain yang efektif. Berdasarkan hasil penelitian, terdapat satu elemen praktik supply chain yang memiliki pengaruh sangat besar pada kinerja supply chain yaitu, Aliansi Strategi dengan nilai dominant variable 0,628 yang memberikan pengaruh besar pada kinerja supply chain. Oleh karena itu, Dari hasil penelitian ini para owner, manager, serta penanggung jawab supply pada suatu perusahaan harus sadar untuk mengelola upstream dan downstrem jaringan Supply Chain yang mereka miliki berdasarkan pada pendekan praktik supply chain antara lain Aliansi Strategi, Hubungan Jangka Panjang Supplier, dan Kualitas berbagi Informasi untuk mendapatkan kinerja supply chain yang lebih baik dan efektif