UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI NANOPARTIKEL PERAK DAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli

<p>Di negara Indonesia, angka kejadian penyakit infeksi bakteri termasuk tinggi. Bila keberadaan Escherichia coli telah melebihi jumlah normal maka akan menyebabkan infeksi seperti diare. Jahe merah (Zingiber Officinale var Rubrum rhizoma) ini kaya dengan kandungan kimia dan memiliki efek antibakteri. Nanopartikel merupakan senyawa yang melalui suatu cara dibuat berukuran nanometer (nanokristal). Nanopartikel perak paling sering digunakan pada bidang kesehatan karena memiliki sifat antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menguji apakah zat antibakteri yang terdapat dalam jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum), nanopartikel perak, dan jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) ditambahkan dengan nanopartikel perak berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini merupakan eksperimental laboratorium dengan menggunakan variasi populasi bakteri gram negatif serta variasi konsentrasi nanopartikel perak dengan konsentrasi 0,5%, 1%, 3%, 5%, konsentrasi ekstrak jahe merah yang digunakan konsentrasi 25%, 50%, 75%, 100</p>