PENGARUH SUPLEMENTASI Lactobacillus casei TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA DAN GLUKOSA DARAH PADA GURU SEKOLAH DASAR DI WILAYAH NELAYAN YOGYAKARTA

Lactobacillus adalah bakteri asam laktat yang balk untuk kandidat probiotik dan terbukti dapat mempengaruhi metabolisme lipid pada manusia dan hewan uji. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suplementasi Lacobacillus casei strain Shirota terhadap kadar trigliserida dan glukosa darah pada guru sekolah dasar di wilayah nelayan. Suplementasi Lacobacillus casei diberikan setiap hari selama enam bulan kepada seluruh guru dan karyawan SD bungkus yang terletak di wilayah pesisir selatan Yogyakarta. Sampel yang diperiksa adalah serum responden yang diambil sebelum dan setelah suplementasi. Hasil pemeriksaan kadar trigliserida dihitung menggunakan metode paired t--test, dan glukosa darah dihitung dengan metode wilcoxon. Pemantauan dilakukan secara berkala untuk menjaga ketaatan minuet suplementasi dan pemantauan kesehatan selama penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi L casei dapat menurunkan kadar trigliserida (p < 0.05), namun tidak dapat menurunkan kadar glukosa darah (p > 0.05) pada guru sekolah dasar di wilayah nelayan Yogyakarta.
Kati kiinri • clign fr.rmentaci nrnhintik_ I. eavoi_ trigliserida_ giuknsa