NIAT KONSUMEN NON-MUSLIM UNTUK MEMBELI PRODUK MAKANAN HALAL DI YOGYAKARTA DIMODERASI OLEH AKULTURASI (STUDI PADA MASYARAKAT NON-MUSLIM YOGYAKARTA)

Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif yang bertujuan untuk menganalisis hubungan positif antara sikap non-muslim, norma subjektif non-muslim, kontrol perilaku yang dirasakan non-muslim, dengan niat untuk membeli produk makanan halal yang dimoderasi oleh akulturasi pada produk  dimsum dengan merek  Ono Dimsum  Yogyakarta. Subjek pada penelitian ini adalah konsumen non-muslim Ono Dimsum yang bertempat tinggal di Yogyakarta.Penelitian ini dilakukan dengan total sampel 200 responden yang sudah ditentukan dengan teknik pengambilan sampel menggunakan teknik non probability sampling dengan metode purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan kuisioner. Teknik analisis data yang digunakan yaitu Structural Equation Model (SEM) dengan AMOS sebagai program aplikasi. Berdasarkan hasil analisis menunjukan bahwa sikap non-muslim, norma subjektif non-muslim, kontrol perilaku yang dirasakan  non-muslim memiliki hubungan positif dengan niat untuk membeli produk makanan halal apabila terdapat proses akulturasi yang tinggi.