ANALISIS MODEL BISNIS "RUANG GELAP COFFEE" DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN BISNIS MODEL CANVAS

Pertimbangan menggunakan Bisnis Model Canvas untuk diterapkan kepada Ruang Gelap Coffee, karena Bisnis Model Canvas merupakan suatu pendekatan strategi untuk memahami aspek bisnis yang sedang berjalan, apa mungkin sistem pada perusahaan tersebut perlu dirubah atau ditambahkan. Dengan menerapkan Bisnis Model Canvas, maka Ruang Gelap Coffee dapat merancang strategi yang sesuai untuk meningkatkan pengembangan bisnisnya. Tujuan Penelitian ini adalah Menganalisis model bisnis Pada Ruang Gelap Coffee dengan pendekatan bisnis model canvas, Menyusun alternatif Strategi bisnis Ruang Gelap Coffee dengan pendekatan bisnis model canvas. Penelitian ini menggunakan metode analisis Business Model Canvas yang dilakukan  secara deskriptif kualitatif. Lokasi penelitian dipilih secara purposive sampling dan dilakukan di Ruang Gelap Coffee kecamatan Ciawi. Data primer yang dikumpulkan dengan menggunakan wawancara yang menggunakan in depth interview, sementara data sekunder diperoleh dari otoritas terkait mengenai keadaan daerah penelitian. Teknik analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukan Penambahan Sumber daya manusia diperlukan untuk pengelolaan bisnis dan pengendalian mutu mengingat sehingga di harapkan produk yang dihasilkan tetap terjaga kualitasnya, Pembentukkan perluasan jaringan ini dilakukan dalam rangka memperluas pangsa pasar, Ruang Gelap Coffee harus berupaya untuk selalu menjaga hubungan baik dengan para mitra nya dengan tujuan agara tidak begitu kesulitan dalam mencari ketersediaan bahan baku.