PENGARUH SIKAP, RELIGIUSITAS, LOGO HALAL, DAN KESADARAN KESEHATAN TERHADAP KESEJAHTERAAN FISIK PADA MAKANAN KHAS JEPANG BERDASARKAN PERSPEKTIF KONSUMEN MUSLIM

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh sikap, religiusitas, logo halal, dan kesadaran kesehatan terhadap konsumsi makanan halal serta hubungan konsumsi makanan halal terhadap kesejahteraan fisik. Responden dalam penelitian ini adalah konsumen makanan khas Jepang dan jumlah responden adalah 303. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik purposive sampling. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah SEM (Structural Equation Modelling) dengan AMOS sebagai alat analisis. Hasil pengujian pada penelitian ini menunjukkan bahwa 1) sikap terhadap makanan halal berpengaruh signifikan terhadap konsumsi makanan halal, 2) religiusitas tidak berpengaruh signifikan terhadap konsumsi makanan halal, 3) logo halal tidak berpengaruh signifikan terhadap konsumsi makanan halal, 4) kesadaran kesehatan tidak berpengaruh signifikan terhadap konsumsi makanan halal, 5) konsumsi makanan halal berpengaruh signifikan terhadap kesejahteraan fisik, 6) konsumsi makanan halal berpengaruh signifikan memediasi hubungan antara sikap dan kesejahteraan fisik, 7) konsumsi makanan halal tidak berpengaruh signifikan memediasi hubungan antara religiusitas dan kesejahteraan fisik, 8) konsumsi makanan halal tidak berpengaruh signifikan memediasi hubungan antara logo halal dan kesejahteraan fisik, 9) Konsumsi makanan halal berpengaruh signifikan memediasi hubungan antara kesadaran kesehatan dan kesejahteraan fisik.