POLA KONSUMSI PANGAN RUMAH TANGGA PADA KAWASAN PERBUKITAN DI KABUPATEN PURWOREJO

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola konsumsi pangan rumah tangga di wilayah perbukitan Kabupaten Purworejo. Penentuan responden dnegan cara simple random sampling yaitu pengambilan sampel sejumlah 89 ibu rumah tangga di daerah perbukitan Kabupaten Purworejo. Analsis yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif dengan pendekatan kuantitatif, dengan cara konversi unit dan pengelompokan makanan yang ditabulasikan, perhitungan kandungan energi untuk setiap kelompok makanan, perhitungan persentase energi masing-masing kelompok pangan terhadap angka kecukupan energi (%AKE), dan menghitung skor pola pangan harapan (PPH). Hasil penelitian menunjukan pola konsumsi pangan di daerah perbukitan Kabupaten Purworejo (Kecamatan Kemiri, Loano dan Gebang) belum beragam. Hal ini antara lain disebabkan rerata kualitas skor PPH yang tercapai hanya sebesar 62,73 jauh dari skor PPH normatif sebesar 100. Rendahnya skor PPH disebakan karena rerata kuantitas energinya masih rendah yaitu 1383,92 kkal/kap/hr atau 86.71% AKE.