ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN BROKOLI DI DESA BATUR KECAMATAN GETASAN KABUPATEN SEMARANG

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui saluran pemasaran brokoli di Desa Batur Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang, menganalisis biaya, keuntungan, marjin pemasaran, dan farmer's share brokoli, mengetahui efisiensi pemasaran brokoli. Metode yang digunakan di dalam penelitian ini adalah metode deskriptif  kuantitatif. Penentuan sampel lokasi penelitian menggunakan metode purposive sampling. Dalam penentuan responden petani menggunakan metode proportional random sampling. Pengambilan sampel pedagang dilakukan dengan metode snowball sampling. Penelitian ini menggunakan jenis data primer dan sekunder. Analisis saluran pemasaran brokoli di Desa Batur. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, agar dapat mengetahui saluran pemasaran, biaya pemasaran, farmer's share, marjin pemasaran, dan efisiensi pemasaran brokoli menggunakan indikator Indeks Efisiensi Ekonomis (IEE) dan Indeks Efisiensi Teknik (IET). Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan terhadap pemasaran brokoli terdapat tiga saluran pemasaran brokoli yang ada di Desa Batur Kecamatan Getasan. Saluran I Petani - Pedagang Pengepul - Pedagang Pengecer. Saluran II Petani - Pedagang Pengepul - Pedagang Besar - Pedagang Pengecer. Saluran III Petani - Pedagang Pengepul - Tengkulak - Pedagang Besar - Pedagang Pengecer. Biaya pemasaran yang paling rendah dikeluarkan terdapat di saluran I yaitu sebesar Rp 785,38/kg. Margin pemasaran paling tinggi adalah saluran III. Keuntungan pemasaran saluran III merupakan yang paling tinggi. Farmer's share saluran I merupakan yang paling tinggi dengan persentase 57%. Berdasarkan indeks efisiensi teknis (IET) saluran I merupakan saluran yang efisien dibandingkan saluran lainnya dengan nilai 65,44. Sedangkan berdasarkan Indeks Efisiensi Ekonomis (IEE) saluran I merupakan saluran yang paling efisien dibandingkan saluran lainnya yaitu sebesar 6,69.