ANALISIS PERBANDINGAN FAMILY BUSINESS SYARIAH DENGAN NON FAMILY BUSINESS SYARIAH DARI ASPEK INTERNAL STUDI KASUS : MAULANA BAKERY AND CAKE DAN ANGKRINGAN & STEAK ASSALAM 99

Dalam dunia bisnis saat ini, terdapat dua macam bisnis yang sering kita ketahui yaitu perusahaan profesional yang dikelola secara kekeluargaan dan perusahaan profesional yang dikelola secara non kekeluargaan. Penelitian ini bertujuan untuk perbandingan family business dengan non family business bidang bakery ditinjau dari aspek internal perusahaan yaitu Sumber Daya Manusia, Finansial dan Operasional. jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif yang menggunakan metode deskriptif. Penelitian ini dilakukan pada Maulana Bakery and Cake sebagai family business dan Angkringan & Steak Assalam 99 sebagai non family business. Metode pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dengan tiga narasumber yaitu pemilik usaha, bidang HRD, bidang manajemen. Hasil penelitian menunjukan terdapat perbedaan pada Sumber Daya Manusia dimana pada family business perekrutan karyawan dilakukan secara internal sedangkan pada non family business dilakukan secara eksternal. Pada aspek finansial family business modal merupakan 100% dari keluarga sedangkan pada non family business bersumber dari pemilik dan investor. Pada operasional family business memiliki SOP yang tidak resmi sedangkan pada non family business SOP pelayanan bersifat resmi.